Absintissimo

"Une absinthe devrait être comme un morceau de musique :
au début, une belle et plaisante attaque, qui va crescendo, pleine de subtilités da capo al fine, un pianissimo de domination éthylique, mais un grandioso de nuances rondes generoso, tenuto, enrobées de durables complexités florales, végétales, senza ritenuto et au final une belle longueur en bouche quelque chose de largo, lungo e nobile. »

La passion qui l’habite démontre son plaisir de produire de Nobles Distillats primés sur le plan national et international. Il a notamment remporté le concours national des produits du Terroir avec deux absinthes obtenant chacune 20 sur 20 avant d’être désigné « meilleur producteur » de 2013 à 2016.
A DistiSuisse, il a été primé de nombreuses fois avec plusieurs produits. Il a remporté le « World Spirit Award » et les « Absinthiades » de Pontarlier/F.
Un palmarès de quatre-vingt-cinq médailles en sept ans.

Il y a 12 produits.

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