Vinaigre balsamique Cuvée

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Vinaigre balsamique Cuvée Deux fois plus longtemps, c'est-à-dire pendant au moins 36 mois, le meilleur des pommes et des poires mûrit pour donner un vinaigre balsamique fluide et extrêmement noble.

Une agréable acidité qui porte les arômes, allant du fruit au noyer, en passant par de fines notes boisées en bouche et qui durent longtemps. De nombreux plats peuvent être recomposés en quelques gouttes.

Que ce soit en combinaison avec de la viande rouge, dans des sauces de toutes sortes ou comme quelque chose de particulier à l'apéritif, la "Swiss Mountain Essence Cuvée" trouve sa place.

Bouteille de 200 ml

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Avec le transport de la vallée au Jungfraujoch, dans les Alpes bernoises, culminant à plus de 3 400 m d'altitude, le processus de maturation naturel commence dans les fûts de barrique français.

Dans un tunnel naturel, au cœur de la montagne, l'essence dorée, aidée par le climat pauvre en oxygène et le contrôle constant de la température, déploie ses arômes complexes et variés. Entouré de milliers d'années de roche et certainement de l'un ou l'autre cristal de roche, le "Swiss Mountain Essence" est en bonne compagnie jusqu'à ce qu'il quitte les montagnes au moins 18 mois.

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Fiche technique

Provenance
Suisse
Région du vendeur
Valais