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Liste des produits de la marque Mele di Corsica AOP

L’Appellation d’Origine Contrôlée « Miel de Corse – Mele di Corsica », obtenue en 1998 au niveau national, a introduit pour la première fois en France la notion de « miel de terroir », et est la reconnaissance d’une typicité.

En effet, notre appellation est reconnue sur une gamme de 6 miels (Printemps, Maquis de Printemps, Maquis d’Eté, Châtaigneraie, Miellats du Maquis et Maquis d’Automne), du plus doux au plus amer, tantôt délicat tantôt persistant.

L’Appellation d’Origine Protégée a été obtenue en 2000 au niveau européen. La Corse est depuis toujours une terre propice à l’apiculture, avec une tradition apicole qui remonte à l’Antiquité. Notre appellation repose essentiellement sur :

– la spécificité de la flore corse, qui compte un grand nombre d’espèces endémiques,

– une abeille d’écotype corse (Apis mellifera mellifera corsica)

– un savoir-faire apicole qui allie tradition et technicité.